北海道・高村晴美さん（67）からの質問
ののちゃん この前、白いイチゴをもらったよ。とっても甘くてジューシーだった。
藤原先生 最近、白い品種が増えてきたね。なんで白いんだと思う？
のの お日様に当たってないから？ ホワイトアスパラガスは太陽に当たらないように育てるって聞いたよ。
先生 確かに、アスパラガスは、遮光シートなどを使って光合成ができないようにすれば緑にならないね。でも白いイチゴは太陽にあたっても白いの。
のの そうなんだ。じゃあ、もともと赤色になれないイチゴが見つかったのかな。
先生 鋭いね。2008年に、国内で先駆けて食用に販売された白い品種が「初恋の香り」なんだって。もともと福島県の農家が品種改良で開発したんだよ。
のの いろんなイチゴを掛け合わせて、白いイチゴをつくりあげたってことか。
ののちゃんは、朝日新聞に連載されている漫画の主人公で、小学3年生。学級担任の藤原先生を相手に、身の回りの不思議を質問します。聞いてほしい疑問はこちらへ。[email protected]
先生 そう。交配を重ねて2…
